食品微生物的主要检测指标有哪些？实验室必备的仪器有哪些？急需，谢谢

Question

食品经营范围 干制品 水产品

Answer 1

菌落总数
大肠菌群
致病菌
沙门氏菌
霉菌
致泻大肠埃希氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌
必备的出厂检验设备
（一）分析天平（0.1mg）；（二）天平(0.1g)；（三）干燥箱；（四）微生物培养箱；（五）无菌室或超净工作台；（六）灭菌锅；（七）生物显微镜。