江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲
课程名称： 微生物学（发酵工程专业）
一、考试的总体要求
《微生物学》是发酵工程专业一门重要的基础课。通过本课程的考核，检查考生对微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其在发酵工程中的应用等知识的掌握情况，要求考生掌握发酵工业中常见及常用各类微生物的形态构造、营养与代谢、生长及控制、遗传变异与菌种选育、生态等微生物学基础知识，并能综合利用所学的知识合理设计工业微生物菌种的选育方案，并对发酵过程和工艺的微生物学原理进行合理解释。
二、试题类型及比例
1、选择或判断题：约20%
2、名词解释：约30%
3、问答题： 约50%
三、考试形式及时间
考试形式为笔试。考试时间为3小时。
四、考试主要内容
绪论
微生物学研究的对象和任务
微生物学的发展简史及工业微生物学的发展概况
微生物的分类和命名
21世纪的工业微生物学
微生物的形态与分类
重点掌握各类微生物（细菌、防线菌、酵母菌、霉菌、担子菌、噬菌体和藻类）的形态、细胞构造、繁殖方式、培养特征和分类，并对发酵工业中常见常用的各类微生物进行了解。
微生物的营养与生长
微生物的营养
微生物的生长
生长与发酵产物生成
微生物的代谢调节
微生物的代谢
微生物代谢的自动调节
微生物代谢的人工控制及其应用
环境因子对微生物生长及代谢的影响
环境因子对微生物生长和生存的影响
污染微生物的控制
微生物菌种的选育
从自然界中分离筛选菌种
基因突变
诱变育种
基因重组育种
代谢调节和微生物育种
菌种的退化、复壮和保藏
微生物的生态与环境保护
自然界中的微生物
微生物之间的相互关系
微生物与环境保护
微生物学实验技术
主要包括微生物的染色与形态观察技术；微生物的分离纯化与培养技术；微生物活菌计数技术以及微生物遗传育种技术。要求掌握实验的设计原理、主要步骤、注意事项以及该实验技术的适用对象等。
五、主要参考书目
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
数学都是全国统一的 到时候看大纲就好了 教材都一样
课程名称： 微生物学（发酵工程专业）
一、考试的总体要求
《微生物学》是发酵工程专业一门重要的基础课。通过本课程的考核，检查考生对微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其在发酵工程中的应用等知识的掌握情况，要求考生掌握发酵工业中常见及常用各类微生物的形态构造、营养与代谢、生长及控制、遗传变异与菌种选育、生态等微生物学基础知识，并能综合利用所学的知识合理设计工业微生物菌种的选育方案，并对发酵过程和工艺的微生物学原理进行合理解释。
二、试题类型及比例
1、选择或判断题：约20%
2、名词解释：约30%
3、问答题： 约50%
三、考试形式及时间
考试形式为笔试。考试时间为3小时。
四、考试主要内容
绪论
微生物学研究的对象和任务
微生物学的发展简史及工业微生物学的发展概况
微生物的分类和命名
21世纪的工业微生物学
微生物的形态与分类
重点掌握各类微生物（细菌、防线菌、酵母菌、霉菌、担子菌、噬菌体和藻类）的形态、细胞构造、繁殖方式、培养特征和分类，并对发酵工业中常见常用的各类微生物进行了解。
微生物的营养与生长
微生物的营养
微生物的生长
生长与发酵产物生成
微生物的代谢调节
微生物的代谢
微生物代谢的自动调节
微生物代谢的人工控制及其应用
环境因子对微生物生长及代谢的影响
环境因子对微生物生长和生存的影响
污染微生物的控制
微生物菌种的选育
从自然界中分离筛选菌种
基因突变
诱变育种
基因重组育种
代谢调节和微生物育种
菌种的退化、复壮和保藏
微生物的生态与环境保护
自然界中的微生物
微生物之间的相互关系
微生物与环境保护
微生物学实验技术
主要包括微生物的染色与形态观察技术；微生物的分离纯化与培养技术；微生物活菌计数技术以及微生物遗传育种技术。要求掌握实验的设计原理、主要步骤、注意事项以及该实验技术的适用对象等。
五、主要参考书目
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
数学都是全国统一的 到时候看大纲就好了 教材都一样
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-05-02
我2010年考的江南大学的发酵工程，对其专业比较了解
微生物参考书：
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
我这里有他们老师讲课的课件，包括微生物学，遗传育种学，还有历年真题和整理的各个题型总结，但是没有答案，因为答案在课本上和课件上都能找到，而且主要在课件上。
想要的话加我的QQ吧365332135,要注明你的信息。
数学二的参考教材是同济大学第五版的课本。
如果微生物把课件和真题都弄懂的话，考120分绝对没问题。你数学过得去，那么考上绝对没问题，今年他们专业的分数线是318，与往年差不多，都不是很高。
对我的回答满意的话要给我加分啊!!
微生物参考书：
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
我这里有他们老师讲课的课件，包括微生物学，遗传育种学，还有历年真题和整理的各个题型总结，但是没有答案，因为答案在课本上和课件上都能找到，而且主要在课件上。
想要的话加我的QQ吧365332135,要注明你的信息。
数学二的参考教材是同济大学第五版的课本。
如果微生物把课件和真题都弄懂的话，考120分绝对没问题。你数学过得去，那么考上绝对没问题，今年他们专业的分数线是318，与往年差不多，都不是很高。
对我的回答满意的话要给我加分啊!!
参考资料：本人考研经历
本回答被提问者采纳第2个回答 2015-10-02
我2010年考的江南大学的发酵工程，对其专业比较了解
微生物参考书：
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
微生物参考书：
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
第3个回答 2015-10-17
对于违约责任，有约定的优先按照约定处理，没约定或约定不明的按照造成的损失要求赔偿。
对方延期交工，肯定是违约了。你看看合同里有没有对违约这块的处罚约定。如果没有，你可以找找因对方违约给你造成的损失，要求对方赔偿。这个损失应在合理、适度的范围内。
实务中，这种情况就是和对方协商一下，让对方折让一些工程尾款即可，真的打起官司，费时费力，还不一定有期待的结果。
对方延期交工，肯定是违约了。你看看合同里有没有对违约这块的处罚约定。如果没有，你可以找找因对方违约给你造成的损失，要求对方赔偿。这个损失应在合理、适度的范围内。
实务中，这种情况就是和对方协商一下，让对方折让一些工程尾款即可，真的打起官司，费时费力，还不一定有期待的结果。
第4个回答 2015-10-24
江南大学发酵工程考研需要参考书有：
诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2012
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
其他指定教材有：
公共课
数学：
《高等数学》同济5版，6版；
《线性代数》同济版
《概率论》浙大版
英语：
历年英语考研真题（必备）
政治：
任汝芬的《政治理论复习指导序列一》
王锁明的《核心考案》
张俊芳的马哲总结
徐明德的时事和串讲等
诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2012
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
其他指定教材有：
公共课
数学：
《高等数学》同济5版，6版；
《线性代数》同济版
《概率论》浙大版
英语：
历年英语考研真题（必备）
政治：
任汝芬的《政治理论复习指导序列一》
王锁明的《核心考案》
张俊芳的马哲总结
徐明德的时事和串讲等
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